Vergesst das Cornet, hier kommt das gerollte Glacé

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Wetter hin oder her, zum Sommer gehört Glacé. Eis am Stiel und Cornets kennen wir, jetzt kommen die Glacé-Rollen.

Auf einer gekühlten Platte werden zuerst der Rahm und alle anderen Zutaten vermischt

Die Masse wird mit Spachteln hauchdünn verteilt.

So gefriert die Glacémasse und kann dann in kleinen Rollen abgespachtelt werden

Wer nach dem Video keine Lust auf Glacérollen hat, kann kein Mensch sein.

veröffentlicht: 17. Juni 2016 20:41

aktualisiert: 17. Juni 2016 21:13

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